	Вес	Цена
Русский Пшенная каша с домашними сырниками и клубничным соусом	355	410
Ирландский Традиционная глазунья с беконом и хрустящими тостами	140	420
Норвежский Хрустящий тост с сёмгой, яйцом пашот, красной икрой и сырным соусом	145	550

Холодные закуски

Брускетта (2 шт) с лососем на творожном креме с каперсами и редисом с угрем, устричным соусом и черри	130 150	410 440
Блинчики с семгой и сливочным сыром	160	410
Тар-тар из угря с апельсином	140	620
Тар-тар из тунца с клубникой и авокадо	180	650
Мясные деликатесы Пармская ветчина, итальянская Кальяри, испанская Чоризо подаются с томатами Черри, базиликом и каперсами	170	950
Деликатесные сыры Грана Падано, Дор Блю, Моцарелла с соусом Песто, подаются с мёдом, грецкими орехами и виноградом	180	840
Карпаччо из слабосоленой семги	100	680
Испанские оливки и маслины	120	420
Домашние соленья на выбор Сало собственного приготовления Бочковые огурцы Квашенная капуста с клюквой	130 110 110	320 220 220

Салаты

Греческий салат с фирменной заправкой	220	460
Цезарь: с филе цыплёнка с лососем с тигровыми креветками	190 190 230	430 620 720
Несебр Теплый салат с телятиной, шампиньонами, болгарским перцем, маринованными огурчиками, кедровыми орешками и сливочной заправкой	190	620
Северное море Салат с семгой, авокадо, сливочным сыром и красной икрой	230	690
Средиземноморский Руккола с тигровыми креветками, авокадо, томатами Черри, сыром Грана Падано и испанским соусом	150	720
Теплый салат с угрем, печеными баклажанами под медово-лаймовой заправкой	170	560
Тайский салат	220	490

Горячие закуски

Картофельные драники с лисичками	250	350
Сырные шарики	180	410
Камамбер с бруснично-малиновым конфитюром и хрустящими тостами	180	680
Кёльнская тарелка Свиные чипсы, чесночные гренки, шарики сырные, хрустящий лук	240	450

Супы

Сырный суп с хрустящими гренками	250	350
Борщ с бородинским хлебом и домашним салом	400	380
Том Ям Классический / на кокосовых сливках	310	680
Нежный крем-суп из зеленого горошка и брокколи с кедровыми орешками	230	350

Паста и равиоли

Карбонара	250	520
Фетучини в сливочном соусе с креветками и цукини	230	680
Паста с белыми грибами и пармской ветчиной	220	620
Равиоли с семгой и сыром Дор Блю	230	620

Рыба и морепродукты

Рубленные котлетки из семги под сливочно-шпинатным соусом с паэльей из дикого риса	250	580
Черноморский палтус с брокколи	240	710
Форель припущенная в белом вине с овощами	270	720
Соте из мидий в сливочно-томатном соусе с хрустящими тостами	270	620
Тигровые креветки в кляре со спайси соусом	180	650
Стейк из тунца в кунжутной корочке с тар-таром из авокадо и помидорами Черри	200	810

Мясо и птица

Филе-Миньон в сливочном соусе Демиглас с кукурузой	210	790
Котлетки из индейки с соусом из белых грибов	300	590
Утиная ножка в клюквенном соусе с булгуром и сельдереем	340	820
Стейк из свинины с хрустящим луком и чили	240	520
Стриплойн с соусом Барбекю	за 100	750
Запеченные телячьи щечки с корнем сельдерея	350	810

Блюда на углях

Шашлык из куриной грудки	за 100	350
Шашлык из свиной шеи	за 100	360
Шашлык из говяжьей вырезки	за 100	560
Баранина с зеленью и соусом сальса	270	860
Люля-кебаб из баранины	150	540
Стейк из карельской форели	140/40	770
Стейк сёмги	250/40	1500
Скумбрия на углях	250	650

Гарниры

Запеченый картофель с прованскими травами	150	210
Картофель фри	150	220
Дикий рис	100	180
Карамелизированная морковь в соусе терияки	110	180
Запеченный на углях перец	170	370
Овощи на гриле	210	360
Шампиньоны на мангале	110	320

Пицца и хлеб

Маргарита Сыр моцарелла, томатный соус, базилик	350	420
С пармской ветчиной Пармская ветчина, сыр моцарелла, грана подано, руккола	440	710
С морепродуктами Лосось, тигровые креветки, кальмары, руккола, сыр моцарелла, грана падано	550	1050
Четыре сыра Сыр моцарелла, грана падано, дор блю, чеддер, сливочный соус и свежая груша	480	680
Мясная Итальянская кальяри, испанская чоризо, ветчина, сыр грана падано, моцарелла, томатный соус	420	740
Чоризо Испанская чоризо, сыр грана падано, моцарелла, томатный соус	420	670
Фокачча с прованскими травами	220	200
Фокачча с соусом Песто	220	240
Фокачча с сыром Грана Падано	220	280
Хрустящая чиабатта и сливочное масло с травами	80	190

Мороженое и десерты

Десерт Анна Павлова Воздушная меренга со свежими ягодами и взбитыми сливками	210	370
Шоколадный фондан с фисташковым парфе	165	450
Меренговый рулет с вишнево-клубничным конфитюром	150	380
Венский штрудель с мороженым и карамелью	230	380
Чёрная ягода Ежевичный муссовый десерт с соусом из ягод	120	390
Мороженое собственного приготовления Ванильное / Шоколадное Фисташковое / Манго	50 50	130 150
Бельгийские вафли с соусом на выбор	200	350
Бельгийские вафли с ванильным мороженым и клубникой	230	420
Блинчики с соусом на выбор	150	220
Пончики с сахарной пудрой	200	230
Домашние сырники со сметаной	150	360
Пирожки из русской печи (по выходным)

Чайная карта

Объем

Цена

Черный чай

Ассам	500	190
Эрл Грей	500	190
Черный чай с чабрецом	500	190

Зеленый чай

Зеленая сенча	500	190
Империал жасмин	500	190
Японская липа	500	190
Молочный улонг	500	190

Тизаны

Годжи-ежевика	500	190
Фруктовый пунш	500	190

Готовим сами

Монастырский	600	350
Чай Таежный	600	350
Малиновый чай	600	350
Облепиховый	600	350
Фруктово-имбирный	600	350

Кофейная карта

Эспрессо	30	100
Американо	150	130
Капучино	220	180
Кофе по-венски	200	170
Латте	250	180
Раф	250	250
Лавандовый раф	250	250
Флэт Уайт	250	240
Какао	250	190
Горячий шоколад	220	220

Альтернативные способы заваривания кофе

КОФЕ ПО-ТУРЕЦКИ Сварен на песке	80	210
КОФЕ В ГАБЕТЕ Готовится в стеклянном сифоне, благодаря которому кофе имеет ароматный и глубокий вкус	250	350
КОФЕ В КЕМЕКСЕ Готовится в уникальной стеклянной фильтр-колбе. Обладает нежным вкусом и умеренной нежностью.	500	420

Напитки

Вода

Харрогейт б/г	330	180
Аква Панна б/г	500	290
Перрье газ.	330	190
Перрье газ.	750	300
Нарзан	500	150
Кока-кола	330	170

Домашние напитки

Морс клюквенный	200	110
Лимонад малиновый	1000	480
Клубничный тоник	1000	450
Лимонад мандариновый	250	280

Свежевыжатые соки

Яблоко/апельсин/грейпфрут/морковь/груша/киви	200	200
Сельдерей/лимон	100	160

Сок пакетированный

В ассортименте

200

100

Алкогольные коктейли

АПЕРОЛЬ ШПРИТЦ Апероль, просекко, содовая, лёд	230	420
ДАЙКИРИ Ром, сок лайма, сахарный сироп	100	490
НЕГРОНИ Мартини россо, джин, апероль	90	430
ЦВЕТОК ФАЛИСКО Текила, сироп Бузины, сок грейпфрута, игристое	160	380
КЛОВЕР КЛАБ Джин, сироп малиновый, яичный белок, сок лайма	110	320
ДЖИН ТОНИК	165	320

Вина по бокалам

Бокал белого вина

Сухое	125	270
Полусладкое	125	270

Бокал красного вина

Сухое	125	270
Полусладкое	125	270

Шампанское

Шануан Гранд Резерв Брют
Франция. Шампань

750

5600

Игристые вина

Франция

Гранд Кюве 1531
Белое брют. Лангедок-Руссийон

750

2700

Италия

Асти CANTI Пьемонт. Белое. Сладкое	750	1900
Просекко CANTI Венето. Белое. Сухое	750	2400

Испания

Кава Нувиано Каталония. Белое. Сухое	750	1400
Кава Нувиано росадо Каталония. Розовое. Сухое	750	1400

Красное вино

Франция

Селексьон де Шато де Бордо Бордо. Каберне Совиньон, Мерло. Сухое	750	1800
Шевалье д Антельм Долина Роны. Сира, Гренаш. Сухое	750	1900
Шато Рок Тайяд (Медок) Бордо. Каберне Совиньон, Мерло. Сухое	750	3000
Шато Потенсак Бордо. Каберне Совиньон, Мерло. Каберне Фран. Сухое	750	6000

Италия

Монтей Россо Монферрато Пьемонт. Монферрато. Сухое	750	2100
Кьянти Резерва ДОКГ Тоскана. Санджовезе. Сухое	750	2900

Испания

Вега дель Кампо Темпранильо Темпранильо. Сухое	750	1200
Приорат Кло Жебрат Приорат. Гарнача. Сухое	750	2100

Португалия

Альтано красное
Дору. Турига Франсеса. Тинта Барокка. Сухое

750

1900

Чили

Эстрела Карменер Центральная долина. Карменер. Сухое	750	1600
Пасифико Сур Центральная долина. Карменер. Сухое	750	1700

ЮАР

Африкан Пэшн
Западный Кейп. Каберне Совиньон. Полусухое

750

1100

Аргентина

Мальбек Ла Линда
Миндоса. Мальбек. Сухое

750

2000

Грузия

Саперави Сухое	750	1300
Алазанская Долина Красное Полусладкое	750	1300

Россия

Амфитрион Пино Нуар Долина Лефкадия. Сухое	750	1200
Амфитрион Каберне Фран - Каберне Совиньон Долина Лефкадия. Сухое	750	950

Белое вино

Франция

Селексьон де Шато де Бордо Бордо. Совиньон блан, Семильон. Сухое	750	1700
Шабли Бургундия. Шардоне. Сухое	750	4000
Пюйи-Фюиссе Бургундия. Шардоне. Сухое	750	4900

Италия

Санте Риве Соаве Венето. Соаве. Сухое	750	1200
Верначча Ди Сан Джиминьяно Тоскана. Верначча. Сухое	750	1600
Гави Валентино Пьемонт. Гави. Кортезе. Сухое	750	3000

Испания

Маркес де Абадиа Руэда Руэда. Вердехо. Сухое	750	1700
Гран Феудо Шардоне Наварра. Шардоне. Сухое	750	2200

Португалия

Альтано
Дору. Турига Франсеса. Тинта Барокка. Сухое

750

2300

Чили

Эстрела Совиньон Блан Центральная долина. Совиньон Блан. Сухое	750	1700
Пасифико Сур Касабланка. Шардоне. Сухое	750	1700

ЮАР

Африкан Пэшн
Западный Кейп. Шардоне. Полусухое

750

1100

Аргентина

Вионье Финка Ла Линда
Мендоса. Вионье. Сухое

750

1700

Грузия

Цинандали Сухое	750	1300
Алазанская Долина Полусладкое	750	1300

Россия

Амфитрион Пино Гри Долина Лефкадия. Сухое	750	1200
Амфитрион Шардоне-Рислинг Долина Лефкадия. Сухое	750	950

Розовое вино

Кот дю Рон Бельрюш
Сухое. Франция

750

2100

Вермуты и биттеры

Мартини Бьянко, Россо, Драй	40	160
Егермейстер	40	240

Крепкий алкоголь

Водка

Царская	40	140
Финляндия	40	180
Белуга	40	260
Грей Гуз	40	290

Домашние настойки

Хреновуха	40	170
Клюквенная	40	170
Анисовка	40	170
Кедровая	40	170
Ежевичная	40	170
Сет из настоек с закуской	200/140	650

Ликёры

Куантро	40	270
Бейлис	40	270
Калуа	40	270

Текила

Ольмека	40	270
Патрон	40	590

Ром

Баккарди Карта Бланко	40	250
Баккарди Карта Негро	40	250

Граппа

Москато Сибона

300

Коньяк

Мартель VS	40	390
Барон Отард VSOP	40	630
Хеннеси VSOP	40	850
Курвуазье Наполеон	40	880

Бренди

Арарат 5*

230

Джин

Бифитер	40	270
Крукслэнд	40	350

Виски

Джемесон	40	270
Баллантайс Файнест	40	260
Джонни Уокер Ред Лейбл	40	250
Джонни Уокер Ред Лейбл 12	40	390
Чивас Ригал 12	40	430
Джек Дениел'с Теннеси	40	310
Талискер 10 лет Шотландия	40	550
Макаллан Файн Ок Шотландия	40	640

Бурбон

Джим Бим

240

Пиво

Разливное

Кромбахер
Светлое, фильтрованное

300
500

250
300

Бутылочное

Паулайнер Светлое, нефильтрованное	500	320
Эрдингер Темное, нефильтрованное	500	320

Безалкогольное

Кромбахер Светлое	330	250
Клаусталер Светлое, нефильтрованное	330	250

Фирменная кулинария

	Вес	Цена
Пельмени из оленины с можжевеловой ягодой В кипящую подсоленую воду добавить лавровый лист и засыпать пельмени. Варить после всплытия на среднем огне 7-10 минут. По желанию, в готовое блюдо добавьте сметану.	500	650
Пельмени детские "Смешарики" В кипящую подсоленую воду добавить лавровый лист и засыпать пельмени. Варить после всплытия на среднем огне 5-7 минут. По желанию, в готовое блюдо добавьте сметану.	300	500
Рубленные котлетки из семги Разогреть духовой шкаф до 180 градусов, выкладываем котлетки на пергамент, запекаем 10 минут до румяной корочки. Рекомендуем подавать с гарниром из дикого риса, припущенными овощами и сливочным соусом. Приятного аппетита!	360	730
Котлеты из индейки Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой и довести до готовности в течение 10-12 минут. Готовое блюдо хорошо сочетается с грибным соусом на основе сливок.	450	450
Детские котлетки Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой и довести до готовности в течении 7-10 минут. Картофельное пюре станет отличным гарниром к блюду.	330	360
Шашлык из свиной шеи Разогреть угли до образования белого налета. Насадить шашлык на шампура или выложить на решётку для гриля. Жарить 15-20 минут, периодически поворачивая. Рекомендуем подать к мясу томатный соус.	500	520
Шашлык из говяжьей вырезки Разогреть угли до образования белого налета. Насадить шашлык на шампура или выложить на решётку для гриля. Жарить 15-20 минут, периодически поворачивая. Свежие овощи и зелень станут прекрасным гарниром к мясу.	500	840
Шашлык из куриной грудки Разогреть угли до образования белого налета. Насадить шашлык на шампура или выложить на решётку для гриля. Жарить 15-20 минут, периодически поворачивая. К шашлыку хорошо подойдут сладкие соуса для вок.	500	480
Утиная ножка Ножку разморозить, обжарить с двух сторон до золотистого цвета с добавлением клюквы. Рекомендуем подавать с отварным булгуром, картофельным пюре или запеченными овощами. Приятного аппетита!	280	650
Сырники Обжарить сырники на растительном масле до золотистой корочки, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой и довести до готовности в течение 7-10 минут. По желанию в готовое блюдо добавьте сметану или варенье.	300	350

Детское меню

	Вес	Цена
Салат "Мухоморчик"	190	270
Салат "Веселый кролик"	190	220
Бабушкин супчик	230	190
Супчик "Курочка Ряба"	180	210
Обед пирата С картофелем фри / с картофельным пюре	280/240	280
Спагетти с сыром	160	250
Пельмешки-смешарики	120	220
Макароны-бабочки с курочкой	170	250
Блин Чик-Чирик	110	110
Мороженое в рожке Ванильное, шоколадное, манго, фисташка	50	90/110